Kegiatan Pembelajaran 2. Pembuatan garam dapur, soda, dan asam khlorida A. Deskripsi Garam adalah bahan/bumbu masakan yang ditemukan hampir di semua peradaban. Diperkirakan awal munculnya adalah sejak jaman neolitikum. Reay Tannahill dalam bukunya Food in History menyebutkan bahwa produksi garam sudah dilakukan manusia pada jaman neolitikum yaitu fase atau tingkat kebudayaan pada zaman prasejarah yang mempunyai ciri-ciri berupa unsur kebudayaan, seperti peralatan dari batu yang diasah, pertanian menetap, peternakan, dan pembuatan tembikar. Tapi penggunaan 'rasa asin' pada makanan sudah dilakukan manusia seribu abad sebelum manusia memproduksinya pada jaman neolitikum tersebut. Sebelum ditemukan cara memproduksi garam, manusia memberikan rasa asin pada makanannya dengan cara diantaranya dengan menggunakan air laut, akan tetapi rasa tersebut akan segera hilang saat selesai dimasak dibakar. Garam mulai diproduksi secara masal diperkirakan dilakukan pada milenium pertama sebelum Masehi, di mana pada saat itu sudah berdiri pemerintahan Administratif di China, Dinasti Ptolemy di Mesir dan Dinasti Sekulus di Persia. Dalam buku Cambridge World History of Food, Kenneth F. Kiple dan Kriemhild Conee Ornelas menuliskan bahwa pada masa awal produksi garam yang sekarang kita kenal, yaitu Natrium Klorida NaCl dilakukan dengan beberapa metode seperti dengan menguapkan air laut dengan bantuan sinar matahari, mendidihkan air yang mengandung garam sehingga terbentuk lapisan garam sampai ke penambangan garam yang sudah membatu karena proses alam di sumber-sumber air garam. Pada jaman yunani kuno Sebegitu pentingnya garam dalam kehidupan, Plato menggambarkan garam sebagai "Sebuah material yang dicintai dewa", Aristoteles menulis bahwa garam adalah hadiah musim semi yang berasal dari dewa dan homer menyebut garam sebagai "wahyu Ilahi". Pada masa Romawi Kuno, harga garam sangat mahal. Oleh karena mahalnya garam pada masa itu lalu dipakai untuk membayar gaji para pekerja dan prajurit dengan salarium garam. Istilah salarium Latin yang maksudnya 'garam' itu dipakai untuk gaji yang kemudian diambil dalam bahasa Inggris salary. Lucunya garam dalam bahasa Inggris kuno adalah 'sealt'. Bila kita hilangkan dua huruf terakhir-lt, kita akan dapatkan kata 'sea' yang artinya laut. Mungkin juga maksudnya begitu karena air laut rasanya asin dan garam berasal dari laut.

NAMahasiswa/Alumni Institut Pertanian Bogor10 Januari 2022 0214Halo Mahmud, massa endapan Mg hasil elektrolisis leburan MgCl₂ adalah 6 gram. Sedikit koreksi untul soal di atas, magnesium klorida mempunyai rumus kimia MgCl₂ yaa. Berdasarkan Hukum Faraday II yang berbunyi "Massa zat yang dihasilkan pada suatu elektrode selama elektrolisis w berbanding lurus dengan massa ekivalen zat tersebut e." Reaksi yang terjadi di katoda dan anoda pada elektrolisis larutan NaCl adalah Katoda 2H₂Ol + 2e⁻ ➝ H₂g + 2OH⁻aq Anoda 2Cl⁻aq ➝ Cl₂g + 2e⁻ Reaksi yang terjadi di katoda dan anoda pada elektrolisis leburan MgCl₂ adalah Katoda Mg²⁺aq + 2e⁻ ➝ Mgs Anoda 2Cl⁻aq ➝ Cl₂g + 2e⁻ Penyelesaian soal di atas aku jabarkan pada gambar berikut yaa. Semoga bisa dipahami yaa Yah, akses pembahasan gratismu habisDapatkan akses pembahasan sepuasnya tanpa batas dan bebas iklan!

gas klorin diperoleh dengan elektrolisis leburan nacl